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Diego D'Alessandro
Switzerland
Приєднався 5 тра 2008
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Premetto che non sono cuoco per professione!
Cucinare è la mia più grande passione. Credo di farlo in maniera abbastanza discreta. Io credo che non basta essere cuoco o chef riconosciuto per cucinare bene, ma per farlo bene bisogna sentirla profondamente quest'arte. Cucinare mi fa stare bene. Quando cucino mi sento in un mondo a parte tutto mio. Il 24 novembre 2016 ho creato la mia pagina Facebook nella speranza di poter condividere questa passione con le persone che amino e rispettino la cucina quanto me.
Premetto che non sono cuoco per professione!
Cucinare è la mia più grande passione. Credo di farlo in maniera abbastanza discreta. Io credo che non basta essere cuoco o chef riconosciuto per cucinare bene, ma per farlo bene bisogna sentirla profondamente quest'arte. Cucinare mi fa stare bene. Quando cucino mi sento in un mondo a parte tutto mio. Il 24 novembre 2016 ho creato la mia pagina Facebook nella speranza di poter condividere questa passione con le persone che amino e rispettino la cucina quanto me.
Cari amici...
Premetto che non sono cuoco per professione! Cucinare è la mia più grande passione. Credo di farlo in maniera abbastanza discreta. Io credo che non basta essere cuoco o chef riconosciuto per cucinare bene, ma per farlo bene bisogna sentirla profondamente quest'arte. Cucinare mi fa stare bene. Quando cucino mi sento in un mondo a parte tutto mio. Grazie al mio canale UA-cam spero di poter condividere questa passione con le persone che amino e rispettino la cucina quanto me. La mia cucina by Diego D'Alessandro
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Відео
Tagliata di tonno
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Premetto che non sono cuoco per professione! Cucinare è la mia più grande passione. Credo di farlo in maniera abbastanza discreta. Io credo che non basta essere cuoco o chef riconosciuto per cucinare bene, ma per farlo bene bisogna sentirla profondamente quest'arte. Cucinare mi fa stare bene. Quando cucino mi sento in un mondo a parte tutto mio. Grazie al mio canale UA-cam spero di poter condiv...
Amatriciana con pomodorini
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Piatto di pasta veloce
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Un simpatico snack
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Pasta e lenticchie
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Buon 2020 a tutti
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Buon 2020 a tutti Cari amici a breve ci rivedremo con nuove ricette :-)
Pasta al ragù di polpo
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Paccheri alla crema di gamberi con arancia
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Pasta alla Norma
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Ziti lardiati
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Tonno con cipolla
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Due ricette con peperoni
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Premetto che non sono cuoco per professione! Cucinare è la mia più grande passione. Credo di farlo in maniera abbastanza discreta. Io credo che non basta essere cuoco o chef riconosciuto per cucinare bene, ma per farlo bene bisogna sentirla profondamente quest'arte. Cucinare mi fa stare bene. Quando cucino mi sento in un mondo a parte tutto mio. Grazie al mio canale UA-cam spero di poter condiv...
Peperoni al forno
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Premetto che non sono cuoco per professione! Cucinare è la mia più grande passione. Credo di farlo in maniera abbastanza discreta. Io credo che non basta essere cuoco o chef riconosciuto per cucinare bene, ma per farlo bene bisogna sentirla profondamente quest'arte. Cucinare mi fa stare bene. Quando cucino mi sento in un mondo a parte tutto mio. Grazie al mio canale UA-cam spero di poter condiv...
Pasta tonno cipolla e olive taggiasche
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Premetto che non sono cuoco per professione! Cucinare è la mia più grande passione. Credo di farlo in maniera abbastanza discreta. Io credo che non basta essere cuoco o chef riconosciuto per cucinare bene, ma per farlo bene bisogna sentirla profondamente quest'arte. Cucinare mi fa stare bene. Quando cucino mi sento in un mondo a parte tutto mio. Grazie al mio canale UA-cam spero di poter condiv...
Costolette di agnello in crosta di pistacchi
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Costolette di agnello in crosta di pistacchi
Allora,parto col dire che sono un catanese nonché un forte sostenitore della pasta alla Norma e rivendico fermamente nel dire che la pasta alla Norma è solo catanese e basta e Messina così come Palermo e tutte le altre città della Sicilia non posso fregiarsi di un qualcosa che non è loro. Finito questa piccola precisazione,ti faccio i miei più sinceri complimenti per aver realizzato un piatto straordinario che nella sua “ semplicità “ se non preparato correttamente non dice nulla. Tutti i passaggi,ripeto tutti i passaggi sono stati rispettati ed eseguiti correttamente. Ultimo ma non ultimo, giusto per dare una corretta informazione ,la CONFCOMMERCIO DI CATANIA si è rivolta tramite i loro legali alla sede dell’UNESCO per chiedere che la PASTA ALLA NORMA DIVENTI APPUNTO PATRIMONIO DELL’UNESCO. E come hai già anticipato il 23 settembre e’ divenuta appunto la giornata della PASTA ALLA NORMA . Quindi Messina non c’entra nulla e che continui a cucinarsi il suo famoso STOCCO A MISSINISI che in questa ricetta sono bravissimi. Ti faccio i miei complimenti per aver portato sul tuo canale un piatto ricco di storia,cultura e soprattutto tradizione catanese. Adesso sei un mio amico . RESPECT 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Ciao Salvo. Non so come ringraziarti, mi hai lasciato senza parole. È bello vedere persone così legate alla propria terra e alle sue tradizioni. Questo tuo messaggio per me è un grande ONORE!! Grazie di cuore. Saluti Diego
Che spettacolo
Grazie Francesco 😊 Saluti e buona giornata, Diego.
Bravo Grazie mille
Eccezionale, bravissimo.
A me si sono bruciati comunque… forse non ho capito il momento in cui toglierli
Ciao Michelle. Se hai il fornello a gas prova con uno spargifiamma. Saluti e buona giornata, Diego
E poi non sei più tornato. Ma perché? Stavi andando alla grande.
Rimane piccante
Ciao Angelo. L’olio verrà piccante. Il grado di piccantezza dipende dalla qualità e quantità del peperoncino che si usa. Saluti e buona giornata, Diego
Ciao Diego m'è piaciuta molto la ricetta il modo di come hai spiegato e preparato il tutto, l'unica cosa che cambierei è filtrare il sughetto delle testa dei gamberi,so che la testa dei gamberi come altri crostacei fanno un buon sughetto, grazie ottimo piatto e complimenti per la pulizia e la preparazione 😊😊😊 saluti da casal di principe 😊😊❤
Ciao Diego, ho scoperto con piacere, solo oggi , il tuo canale. Sei un grande in cucina, spieghi benissimo e tecnicamente perfetto! Peccato vedere che sono ormai 4 anni che non fai più un video , mi auguro tu possa tornare presto a diffondere la tua passione per la cucina .
Ciao "spillobobo" ti ringrazio e ti do il benvenuto sul mio canale. Lo so è un peccato..., spero di tornare presto, manca anche a me. Grazie ancora, saluti, Diego
Bravo.
Grazie Umberto 😊
Cosà , è tutto sto rumore ? Non ve ne accorgete che disturba?
Questo video prurtroppo è stato ripreso in una cucina molto rumorosa e non è stato possibile eliminare il rumore...
brao
Grazie 😊
Troppo rumore
Questo video prurtroppo è stato ripreso in una cucina molto rumorosa e non è stato possibile eliminare il rumore...
Bravissimo mi è piaciuta la ricetta delle polpette e tutte le spiegazioni sono molto importanti 😊😅😅
Grazie Vittoria 😊😊
Diego, grazie a te e a questo video sono riuscito a fare dei popcorn a regola d’arte! Sicuramente il miglior tutorial su YT 💯🔥🍿
Grazie a te "leone" mi fa piacere che ti sia stato utile il mio video... 😊😊 Saluti e buona giornata, Diego
❤
Bravo questa è la vera lardiata👍💙
Grazie Giusy 😊😊
Io prima li sbollento un po', sbaglio,ma vengono buonissimi. Grande chef
Secondo me non è un errore, è semplicemente un modo diverso. Magari prova anche così per capire come li preferisci. Saluti e buona giornata, Diego.
Complimenti bravissimo😀👍
Diego, un formaggio alla fine? Del parmigiano?
Ciao @esenga602. Il parmiggiano va benissimo.
Complimenti x il tuo canaleDiego, e grazie x questa ricetta
Spieghi benissimo. Grazie
🎉
Lo farò subito .mi è molto piaciuto,bravissimo a spiegare,complimenti.
Mi manchi😢
Ci sta e ben fatto bravo😊
Finalmente con il tuo tutorial sono riuscita a fare i pop corn perfetti.grazie mille
E un mio piacere ,vedere un buon piatto .cerchero ' di farlo pero naturalmente non sara ' buono come il tuo .l'importante che il polpo mi viene tenero come il tuo .e ho inparato anche la differenza tra polpo e il moscardino .grazie a te quindi .
👏👏👏👏💪
Grazie Giuseppe 😊😊
Sei straordinario!!!!! 👍👍👍🙏
Grazie Leonardo 😊😊
Io che ho voglia di popcorn 🍿 per stasera per fare il mio cienma time
Mio caro amico, ancora una volta ti scrivo per avere tue notizie. I momenti virtuali passati a discorrere della comune passione per la cucina mi portano a fare ciò, anche a rischio di sembrarti invadente. Fino a ieri sera ho cucinato utilizzando una ricetta da te proposta è la cosa mi ha dato piacere ed un pizzico di nostalgia. Spero che il mio messaggio ti trovi bene. Un saluto affettuoso. Ildebrando.
Caro Ildebrando, È un piacere leggere il tuo messaggio. È tutt’altro che invadente. Anzi, è sempre un motivo di gioia sapere che gli “incontri culinari” lasciano un segno positivo. La cucina ha questo potere di rievocare emozioni, e condividerla è sempre una bellissima esperienza. Spero che tu stia bene e di tornare presto a tenervi compagnia. Un forte abbraccio, Diego. Grazie 😊
Da noi si mangia con aglio e prezzemolo tritato.. in teoria da mettere prima dello cottura.. magari tra il forno e la padella potrebbe andare??
Ciao Claudia. Certo, provaci. Sono sicuro che ti piacerà. Grazie e saluti, Diego.
Complimenti sinceri per la passione e la professionalità; è proprio vero che i grandi cuochi sono anche i più umili. E, sia detto per inciso, per quello che mi riguarda fra le tante ricette sparse in giro per il web con la rana pescatrice questa è di gran lunga la migliore.
Grazie di cuore 😊 Mi fa molto piacere che tu abbia apprezzato questa ricetta. Grazie e saluti, Diego
Questo zito lardiato mi riporta a quando ancora lavoravo nel ristorante di famiglia, fantastico... ancora ricordo il suono del "battalardo" sul tagliere
È uno dei miei piatti preferiti in assoluto. Una vera poesia 😊😊 Grazie 😊
Cuocere i Rigatoni nell'acqua del polpo, è una sciccheria in più, se ondo me!!!!
È la fine del modo... 😊😊
Bravo
Grazie 😊😊
Bravo
Grazie 😊😊
Sei sempre Grande
Grazie Raffaele. Che piacere risentirti 😊😊 Un abbraccio, Diego
sono cntenta di vedere la ricetta semplice ... se uno dice burro e salvia quelli devono essere gli ingredienti e non aggiungendo altre cose ...
Esatto 👍 👍
In gamba
C'E' UN RUMORE DI S OTTOFONDO CHE è IMPOSSIBILE CAPIRE CIO' CHE DICI
Si lo so e mi dispiace. Purtroppo c'era tantissimo rumore in quella cucina.
CIAO, MA GLI OCCHI DALLE TESTE NON LI TOGLI ? IO DI SOLITO LI ELIMINO PERCHE' SONO AMARI.😊😊😊😊😊BRAVO CMQ.😊😊😊😊
Ciao. Certo se ti da fastidio toglili. Io ho provato entrambi i modi e, sinceramente non ho notato differenza. Però si, ci sta toglierli. Saluti Diego 👍
E UNA LIBIDINE LO ZOLA
IO METTO SOLO ZOLA , PICCANTE.
Il procedimento non si è visto dall' inizio
Ciao Teresa. Magari riprova. Poiché il video è completo, penso ci sia stato qualche problema... Saluti Diego
Bravissimo io li ho fatti ma infatti mi si bruciavano e non scoppiavano come dovevano ma la padella era calda ho messo l'olio d'oliva come ho sempre fatto ma non so cosa è andato male ma comunque prossima volta faccio passo per passo come hai detto tu.Hai ragione non è così facile fare i pop corn ma premetto che altre volte mi sono risultati perfetti e senza bruciati mah ...e chi ci capisce è bravo 😂😂😂 utile e molto interessante il tuo video 😊
Ciao Alessia, grazie 😊 si in effetti può sembrare una preparazione scontata ma non lo è affatto. Io ti consiglio si usare la fiamma più piccola che hai (suppongo tu abbia i fornelli a gas) e, se la fiamma risultasse ancora troppo potente, ti consiglierei di provare con uno spargifiamma. Saluti, Diego.
@@valmada3 grazie mille comunque si ho il fornello a gas prenderò in parola il tuo consiglio buona serata 🥰
❤❤❤
Grazie 😊😊
Deve essere ottima! L'idea di usare il latte al posto della panna è buona, la proverò sicuramente ❤
Finalmente una ricetta della frittata di padta che mi piace,grazie mille appena mi avanza un po' di pasta la realizzerò
Grazie Annarosa. Mi fa piacere che ti sia piaciuta. 😊 Ti auguro un buon anno 2024. Saluti Diego